¿Cada cuánto se debe hacer mantenimiento a un cuarto frío industrial?
El mantenimiento de cuartos fríos industriales no es solo una recomendación técnica, es una necesidad crítica para garantizar la eficiencia energética, la conservación de productos y la vida útil del sistema. En este artículo, te explicamos cada cuánto debes realizar mantenimiento y qué factores influyen en su frecuencia, especialmente si estás ubicado en regiones como Bogotá, Villavicencio, Ibagué, Tunja o el Tolima.
¿Por qué es importante el mantenimiento de cuartos fríos?
Un cuarto frío en mal estado puede generar:
- Pérdidas económicas por productos dañados
- Consumo excesivo de energía
- Riesgo de sanciones sanitarias (INVIMA)
- Mayor desgaste del sistema y fallos inesperados
- El mantenimiento no solo previene fallas, sino que garantiza el funcionamiento óptimo del sistema y el cumplimiento de normas técnicas y sanitarias.
¿Cada cuánto se debe hacer mantenimiento?
La frecuencia recomendada depende del tipo de uso y las condiciones del equipo. A continuación te mostramos una guía gen
| Tipo de mantenimiento | Frecuencia recomendada |
|---|---|
| Preventivo básico | Cada 3 meses |
| Preventivo completo | Cada 6 meses |
| Correctivo (según falla) | Cuando sea necesario |
| Inspección general | Mensual |
Nota: Empresas que trabajan con productos perecederos, carnes, lácteos o fármacos deben ser aún más rigurosas, ya que una falla puede representar grandes pérdidas o sanciones regulatorias.
¿Qué se revisa en un mantenimiento preventivo?
- Un mantenimiento completo debe incluir:
- Limpieza de evaporadores, condensadores y filtros
- Revisión de presión y carga de gas refrigerante
- Revisión eléctrica (tableros, sensores, cableado)
- Verificación de temperatura y ciclos de encendido
- Revisión de sellos, puertas y aislamiento
- Revisión de drenajes, ventiladores y componentes mecánicos
En zonas de clima cálido como Villavicencio o el Tolima, la demanda térmica es mayor, por lo que estos equipos suelen requerir mayor frecuencia de revisión.
¿Qué pasa si no haces mantenimiento regularmente?
- Mayor riesgo de paradas inesperadas
- Costos más altos por reparaciones mayores
- Pérdida de garantías del fabricante
- Riesgo de multas o cierre por parte de entidades como INVIMA o Secretaría de Salud
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